Rustfritt stålplate er det generelle navnet på rustfritt stålplate og syrefast stålplate, med glatt overflate, høy plastisitet, seighet og mekanisk styrke, og korrosjonsbestandighet mot syre, alkalisk gass, løsning og andre medier. Det er et slags legert stål som ikke er lett å ruste, men ikke helt rustfritt. Rustfritt stålplate refererer til den korrosjonsbestandige stålplaten i svakt medium som atmosfære, damp og vann, mens syrefast stålplate refererer til den korrosjonsbestandige stålplaten i kjemisk etsende medium som syre, alkali og salt.